基改食品 少食為妙,健康食物 只在國產-小農夫關心您台灣人愛喝豆漿,愛吃豆腐、豆干,但你知道嗎?根據衛生署統計,台灣每年從國外進口大­約250萬噸的黃豆,其中高達九成以上,都是使用「基因改造」的黃豆。也就是說美國人­用來餵豬吃的黃豆,台灣業者卻當成「食品」販賣,而且從栽種到運輸,全程使用農藥與抑­菌劑(或除草劑),這樣的東西你敢吃嗎?而到底什麼「基因改造」?基因改造的食品安全­嗎?吃了之後對人體會產生什麼危害?【養生鑑定團】 環境毒物專家 江晃榮博士台大農藝學教授 郭華仁美食專欄作家 張瑀庭

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基改食品 少食為妙,健康食物 只在國產-小農夫關心您如果每天喝基改豆漿,比方說一天喝個500c.c,到底對人體會不會有害?現在你想到­的文明病,可能都跟基改有關,到底哪些食物最好少碰別吃,又有哪些替代,快來聽聽專家­怎麼說。 ◎養生鑑定團◎ 環境毒物專家 江晃榮博士 台大農藝學教授 郭華仁 美食專欄作家 張瑀庭

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小農夫國產非基改有機黃豆充當麻豆外拍囉...試拍...
 
今天趁著夕陽美美  來個外拍吧!!
看看今日Mode-使用國產非基改有機黃豆充當一下

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你愛喝豆漿嗎?想吃點豆干嗎?台灣人超愛豆類製品,每人每年吃掉高達11公斤的黃豆,但您知道嗎,台灣黃豆幾乎都是進口,每年從美國、巴西進口高達230萬公噸,此中高達9成都是基因改造。
這些黃豆不怕除草劑,更不怕蟲害,農民可以大量噴灑除草劑,殺光農田裡其他動植物好增加產量,因此基改黃豆農藥殘留量更高。
 

 
這樣的基因改造黃豆,外國人拿去榨油餵牲畜,台灣人卻是直接吃下肚,很多成了你我的早餐,很多流入了小學的營養午餐。也有研究顯示,基改黃豆的蛋白質種類產生變異,可能造成人體過敏現象。臭豆腐工廠老闆透露,在台灣,基因改造跟非基因改造都被混著使用,「實在的跟你講,今天如果跟我說要純的非基因改造黃豆,那成本可能會太高。」

大方承認成本有限,要利潤只能用低價的基改黃豆,60公斤才700元,非基改卻要2000元以上,為什麼基因改良了,卻比沒改還便宜,答案很簡單,因為「基因改造」不是讓黃豆更有營養價值,只為了栽種方便。


 



 

基改黃豆田 連蜜蜂都看不見


台大農藝系教授郭華仁表示,基改黃豆絕大部分都是有抗除草劑的基因,因為不怕除草劑,所以農民就可以盡量去噴,殺光田裡其他動植物,導致基改黃豆的除草劑含量特別高。據了解,「除草劑」是美國大公司孟山都(Monsanto)的專利農藥,為了賣農藥,孟山都直接把黃豆「變種」,噴再多藥也不會死,好維持產量穩定。


但黃豆的DNA被破壞之後,40種以上的蛋白質也跟著改變,恐怕引發過敏反應。做豆腐長達20多年的黃孝誠說,他看過基因改造的黃豆田,那種黃豆他根本不敢用!有機豆腐製造商黃孝誠(右圖/東森新聞)說,「我們去看過基改黃豆田,真的是流眼淚,你會發覺他下藥下得很重,甚至連一隻蜜蜂都看不見。

 



 


農藥殺不死,連蝗蟲也不敢吃的黃豆,在歐美拿來當飼料或工業用,餵牛豬、提煉生質柴油,但賣到台灣時,就這樣滿坑滿谷的堆在輪船裡,沒包裝,在高溫潮濕中飄洋過海,接著再鏟上貨車。

國外給豬吃 來台竟改頭換面成「特選黃豆」


 



 


黃孝誠表示,那些黃豆在國外本就不是給人吃,所以他有可能把這些黃豆放個3年5年,搞不好為了保存再多加些二氧化硫,再怎麼毒也加上去,反正不是人吃的。他說,這種東西進到台灣之後,你竟然挑一挑、選一選,就成了業者口中說的「特選黃豆」。


經過好幾十天運輸都不會壞的「特選黃豆」,其實還是飼料豆,但磨成漿之後竟然改頭換面,變成雪白的板豆腐、濃郁豆漿、豆干、素雞,甚至醬油、豆瓣醬裡,都有它的存在。據了解,台灣每年進口230萬公噸黃豆,只有2萬公噸是食品級、非基因改造,其他高達228萬公噸都是基因改造的飼料級黃豆。郭華仁強調:「美國人少數在吃黃豆,他們都會吃食品級的有機黃豆。」痛批國外給豬吃的、竟然運來台灣賣給人吃!


 



 


根據國外相關資料,奧地利、義大利科學家2008年分別發表報告指出,基因改造大豆所餵養的豬不能生育,顯示長期食用基因改造作物,動物的生育能力和免疫能力會受影響。甚至餵食基因改造玉米老鼠,肝、脾、胰腺等器官中,出現異常結構變化,更重要的是,生育率同樣下降。


 



 


儘管衛生署認為基改黃豆「安全無虞」,但其他的國家不敢輕忽風險,歐盟規定,食品只要添加基改黃豆超過0.9%就要標示,韓國3%、澳紐1%,台灣最寬鬆,規定5%,而且絕大多數的產品根本都沒標。國外將黃豆分成食品或工業級,衛生署卻沒從源頭把關,放任廠商把基改過的工業或飼料豆,變身「特選黃豆」,賣到市面當成人的食品,還在安全無虞嗎?是否有點太樂觀了?


 


原文網址: http://www.ettoday.net/news/20130625/230955.htm







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台灣優良農產品的好所在!給您健康新選擇!

在地栽種在地生產~【愛呆丸】就要選擇台灣產...

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 三天的端午連假開始囉!各位有沒有計畫要去哪邊遊玩呢?
小農夫祝福各位粽子節快樂,大家都有個快快樂樂又吃個飽飽的端午節

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烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素。除了用烤箱烘烤之外,
也可以用電鍋的外鍋直接翻炒,更簡便、又省時。

烤好的黑豆,放涼後當零食吃,酥脆香甜;放入保溫杯中,

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隨著國人追求健康的養生風潮,小農夫使用最天然的榖豆類!
 
讓國人能夠享受到最健康的天然飲品!
 
我們預計於7月份推出唷~

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今年2月酪梨的花開得好滿好美,開心極了~
梨 (21).jpg 
 慢慢的,花謝了,結珠成果,哪時不下雨,偏偏這時下,
使纍纍的果實,一直往下跳樓去。

 4月份果實來到一節手指長,結果率雖然不如年初了,但還是會細心呵護。
  
 5月囉!!小小的酪梨,漸漸茁壯。
 
 開始要幫它們套上衣服,使昆蟲不得侵犯。
 
 預計第ㄧ批新鮮酪梨採收時間為2014/6月底
今年價格預估一斤約為100元左右。
  
歡迎預定,訂購請撥0910368243陳小姐。
以箱為單位,一箱約在15斤內。
貨款則採現金袋(台南市麻豆區龍泉里16號)或匯款、無摺(0191366 0506502)方式。
運費則採一箱一百元。

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梨 (21).jpg
今年的水果結果率都不如預期中的好!
 
在年初(2月),酪梨的花開得好多好大朵
 

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今年很感宜蘭羅東農會來訪。  使雙方有合作機會!
讓我家的豆子又多了一種新產品-黑豆漿..漿..漿..漿..
此批黑豆漿是今年的新貨,試做後寄一箱先嚐鮮嘗鮮,感謝羅東農會賴廠長優!!
預計2014年7月中旬上市囉!!到時請大家多多支持。
目前預定是無糖國產黑豆漿,包裝為玻璃瓶,標章設計中。
喜歡國產大豆的朋友,想要方便品嘗最新鮮的國產黑豆漿,可以找我購買歐!!
 

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op
   
 
2014/5/12 華視新聞雜誌播映-華視新聞雜誌-對抗荒蕪 新農村革命

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