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「當地國產大豆讚！」、「喝豆漿、好將來！」農委會今天推廣國產大
豆，找來4名年輕農民，77年次女農民陳瀅淨，種植40公頃大豆，一年
產量約600公噸，有機黃豆一公斤可賣200元、慣行黃豆一公斤80元。
還有花蓮有機農民曾國旗，從建築業轉戰有機業，種植40公頃有機黃豆
，專賣有機「不挑豆」，400公克100元。
科技農夫蘇建鈞表示，種植大豆邁入第4年，產銷履歷黃豆500公克賣80
元，他表示，製作好喝豆漿的秘訣，是把黃豆泡水一夜、稍微發芽，然
後用電鍋蒸熟，再用調理機打90秒，新鮮好喝的豆漿出爐，營響又好喝。
農委會主委陳保基表示，國產黃豆一定是非基改，去年台灣大豆種植面積
約862公頃，一年的產量大約1810公噸，進口大豆大約235萬公噸，多為
基改大豆。
至於如何區分國產或進口大豆？農糧署表示，國產大豆外觀無拋光，比較
大顆，進口大豆多數拋光，鮮度經長途運輸，鮮度差，國產地產地消，鮮
度佳，打豆漿喝起來濃郁。
陳保基說，今年種植大豆面積目標1500公頃，為了讓消費者方便購買國產
優質大豆，已媒合產區農民團體、大佃農及青年農民與實體店面及網路商
店合作，推出小包裝家庭用大豆，消費者可以去家樂福、農會超市購買，
也可以宅配到家。
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